食安把關 宜蘭抽驗熟食即食5件不合格
上班族外食機會多，不少人選擇超商、大賣場的熟食與即食食品，打發一餐。宜蘭縣衛生局最近在傳統市場、餐飲業、超商及大賣場，抽驗50件即食和熟食食品，5件不合格，被驗出大腸桿菌與大腸桿菌群超標，提醒民眾選購熟食與即食食品時，務必小心，以免吃壞肚子。(黃麗鳳報導)因應暑假旅遊旺季及2014宜蘭童玩節登場，大批遊客湧入宜蘭，衛生局加強把關食品安全，針對超商、大賣場、餐廳與傳統市場的熟食與即食食品進行抽驗，檢驗項目包括：金黃色葡萄球菌、大腸桿菌和大腸桿菌群，抽檢50件，有5件不合格，不合格率1成。宜蘭縣衛生局說，食品超出衛生標準，顯示產品的衛生狀態不佳，可能是製作過程中遭受污染、或是因為工作人員的個人衛生狀況不佳造成，已要求不合格業者，限期改善作業環境，將擇期複驗，如果依舊不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第17條規定，處新臺幣3萬元以上、3百萬元以下罰鍰。最近天氣越來越熱，衛生局提醒民眾，購買即食熟食食品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，並注意所購買食品的顏色及氣味是否正常，購買後，應立即食用完畢，避免常溫下細菌過度滋生，影響身體健康。(攝影：黃麗鳳)
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/食安把關-宜蘭抽驗熟食即食5件不合格-044408534.html
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